-
400 071 1689
-
-
400 071 1689
关注京佳微信公众号: jingjiav 关注河南公务员考试微信公众号: henanjingjia
咨询电话: 0371-60998699/60198699 400-071-1689
地址: 河南省科技馆内京佳教育2号楼(花园路与丰产路交叉口向南100米路西)
【热点背景】
近期，S省商务厅率先在全国组织制定并发布了《餐饮业分餐制设计实施指南》《餐饮提供者无接触供餐实施指南》两项地方标准，创新推出的“分餐位上”“分餐公勺”和“分餐自取”餐饮模式，为推广分餐制提供了很好的指南。
【模拟题目】
近日，S省商务厅率先在全国组织制定并发布了《餐饮业分餐制设计实施指南》和《餐饮提供者无接触供餐实施指南》两项地方标准，创新推出的“分餐位上”“分餐公勺”和“分餐自取”餐饮模式，为推广分餐制提供了很好的指南。对此，请谈谈你的看法?
【热点解读】
早在2003年抗击“非典”期间，中国工程院院士钟南山就呼吁使用公筷，后来也被很多餐厅采用，但随着疫情好转又销声匿迹。此次疫情发生后，钟南山再次强调使用公筷及家庭卫生消毒的重要性。
山东实行的各种“分餐”制度能够带来多方面的积极意义，具体来说一方面可以预防、减少各种疾病交叉感染的机会，另一方面还可以根据每人每餐所需摄入营养，合理搭配，保证营养均衡和健康饮食。最后一方面是按需提供菜品和食物，也能够在源头上减少“舌尖上的浪费”。
尽管“分餐”的好处不言而喻，但推广分餐制却存在困难。一方面，中国人习惯于亲朋好友围桌而食的氛围;另一方面，“分餐”也间接地推高了餐饮门店经营者的成本，增加了运营压力。合餐制下，一个服务员可以兼顾服务两个包厢;分餐制下，一个包厢可能需要两到三个服务员。
面对“分餐”在实施当中遇到的困难，如何让公众养成分餐习惯并长期坚持下去是当下“分餐”制度落实的重中之重。当然，这项工作的落实需要广大餐饮企业和政府共同努力，才能够共筑“舌尖上的安全”。
第一，推行分餐制不能急于求成。分餐习惯要循序渐进培养，要从合餐用公筷、公勺开始，最终过渡到分餐。要让分餐制走进寻常百姓家，可以先从家庭内部及亲朋好友聚会实行公筷公勺开始，以及在公务活动严格实施分餐，从而逐渐推广。
第二，酒店餐馆提供的公筷公勺应与个人餐具有所区分，如通过颜色、形状或材质等区别。
第三，针对家庭用餐情况，可以先固定各自的餐具，让每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，且在外形或颜色上容易辨别，则有利于实现分餐。
文章关键词： 公务员考试申论热点：分餐制呼声再起，推行到底难在哪
免责声明：本站所提供试题均来源于网友提供或网络搜集，由本站编辑整理，仅供个人研究、交流学习使用，不涉及商业盈利目的。如涉及版权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。
名称: 京佳教育 ID: 京佳教育v
名称: 京佳教育 ID: 京佳教育v
名称: 京佳教育 ID: 京佳教育v
名称: 京佳教育 ID: jingjia
推荐阅读
客服
微博
抖音
400 071 1689
立即关注
课程活动
备考平台
