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卖肉夹馍、卖菜、卖米粉，这些本都是小商小贩的生意，最近却吸引了名校学子、名企员工等高学历人才加入：薪酬优厚的IT人卖起了肉夹馍，自号 “西少爷”;社会学专业毕业生辞职做起了“青年菜君”;法学硕士离开高档写字楼转而卖米粉，创办了“伏牛堂”……当前，一些高学历人才摆路边摊引起了社会 上的议论，提出“这会不会是人才的浪费”的质疑。
为什么大学生、研究生摆路边摊会受到如此多的关注?究其原因，是受“万般皆下品，唯有读书高”传统观念影响，形成了读书求取功名的官本位思想。 虽然我们常说三百六十行行行出状元，但实际情况却是在心里还是把职业分成了三六九等。人们始终觉得，随着学历的，从事的工作也应该更“高大上”。所 以，高学历者一旦从事一些不需要高学历的工作时，往往会被认为是人才浪费。这是就业观念上的偏见。其实，学历只是学习经历，是个人成长和修养的过程，并不 意味着要从事某些固定的职业。
“西少爷肉夹馍”其实也并不是简单的路边摊，而是将自己定位为一家互联网公司，像手机系统不断更新一样，不断“迭代”自己的产品，研究开发新的口味。同时研究给外卖车置入定位设备，让送餐更可控。“西少爷”体现了互联网的迭代思维。
事实上，以小商小贩为代表的服务行业，蕴藏的潜力远未被挖掘，而高学历人才中的佼佼者，往往代表着学历的积淀与经历的积累，尤其是创新性的思维方式和举措，带来的也许不仅是一家店的火爆，也许是一个行业的新突破。
由于高学历人才具有丰富的专业知识，有互联网时代的思维方式，从身边的小事做起，只要勇于创新，旧产业也可以注入新鲜血液，小生意也可以成就大事业。不管卖肉夹馍、卖菜、卖米粉，还是其他，只要用心经营，用自己新的理念，都可以开创一片新的天地。
高学历人才摆路边摊，政府应该给与更多的政策支持和优惠，给他们更多的学习和培训的机会。给他们一个合法的身份，以示他们的做法，鼓励他们为服务业作出自己的贡献。
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